Envie d’une entrée fraîche, légère et pleine de pep’s ? Le céleri rémoulade est un grand classique des tables familiales. Avec seulement trois ingrédients et quelques minutes de préparation, vous obtenez une délicieuse salade croquante, parfaite pour accompagner un repas ou garnir une assiette de crudités.

🧺 Ingrédients (pour 4 personnes)

• 520 g de céleri-rave
• 40 g de mayonnaise
• 25 g de sauce crudité nature

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👩‍🍳 Préparation

1. Éplucher le céleri-rave à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
2. Râper le céleri : à la main ou, plus pratique, au robot (type Moulinex).
3. Déposer le tout dans un grand saladier.
4. Ajouter la mayonnaise et la sauce crudité, puis bien mélanger pour enrober uniformément.
5. Dégustez sans attendre pour profiter du croquant… ou laissez reposer 30 minutes au frais pour que les saveurs se mêlent encore mieux.

Un régal tout simple, comme on aime à l’AMAP !