Carte spéciale Noël Sébastien de la Ferme au Chaudron, nous a concocté une carte « spécial Noel », sur commande préalable (avant le 15 , même s’il indique jusqu’au 18 décembre) Lien vers la carte Colis « Terroir, Saveurs, Méditerranée » Jean-Noel de la Ferme des Possibles , notre boulanger, nous propose des coffrets de différents produits […]
Aujourd’hui, nous avons trouvé des oignons, des pleurotes ainsi que de la roquette dans notre panier. Pour cette recette, j’ai fait revenir quelques oignons avec des lardons puis j’ai ajouté les pleurotes coupés en morceaux. L’ensemble a cuit une dizaine de minutes puis j’ai ajouté un peu de crème et de moutarde (pour la gourmandise […]
Article de l’Yonne Républicaine du 19 mars 2022 à retrouver sur https://www.lyonne.fr/gron-89100/actualites/lamap-fidelise-ses-adherents_14101942/
Hier en allant chercher nos panier, nous sommes tombés sur un légume peu classique qui a soulève beaucoup d’interrogations : appelé chayotte, christophine ou encore chouchou à la Réunion, il a une peau relativement dure (quoique celui d’hier est particulièrement tendre) qui lui permet une bonne conservation et une chaire au goût assez neutre, qui […]
Découvrez cette semaine la nouvelle recette tirée du panier. Une recette qui sent bon la cuisine méditerranéenne. Ingrédients : Courgettes Citrons confits Oignons Huile d’olive Coriandre Cumin en poudre Sel Poivre Ail Menthe fraîche Recette : Des courgettes coupées en tout petits morceaux que l’on fait cuire à feu dans le l’huile d’olive avec des […]
