AMAP des Sénons

Hier en allant chercher nos panier, nous sommes tombés sur un légume peu classique qui a soulève beaucoup d’interrogations : appelé chayotte, christophine ou encore chouchou à la Réunion, il a une peau relativement dure (quoique celui d’hier est particulièrement tendre) qui lui permet une bonne conservation et une chaire au goût assez neutre, qui […]

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Découvrez cette semaine la nouvelle recette tirée du panier. Une recette qui sent bon la cuisine méditerranéenne. Ingrédients : Courgettes Citrons confits Oignons Huile d’olive Coriandre Cumin en poudre Sel Poivre Ail Menthe fraîche Recette : Des courgettes coupées en tout petits morceaux que l’on fait cuire à feu  dans le l’huile d’olive avec des […]

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Cette semaine, voici la recette tirée du panier : la simplicime mais néanmoins délicieuse recette de tsatsiki. Ingrédients : 1 concombre 500g de yaourt grec 3 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin vieux sel poivre moulu Recette : Pelez le concombre. Fendez le en 2 […]

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Ingrédients : 4 filets de poulet 2 oignons 2 gousses d’ail Miel liquide Huile d’olive Moutarde à l’ancienne Le jus d’un citron Romarin Sel, poivre Recette : Mélanger 4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne avec 4 cuillères à soupe de miel. Y ajouter l’ail, le romarin, le jus de citron, 2 cuillères à […]

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