Elles se consomment aussi bien chaudes (avec un simple filet d'huile d'olive agrémenté d'ail, avec du beurre et du parmesan, ou encore nappées d'un pesto basilic ou de sauce tomate...)
que froides en salade d'été (fêta, concombre, olives, thon, crevettes, pousses épinards, etc.).

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