Annonce d’événements organisés par l’AMAP
Je ne sais pas vous, mais moi, l’arrivée des beaux jours me donne envie de manger plein de crudités ! Et ça tombe bien, cette semaine, il y a de quoi en manger beaucoup ! Pour commencer : l’apéro ! C’est un grand classique mais j’adore proposer des radis frais. J’aime les accompagner d’une sauce […]
Carte spéciale Noël Sébastien de la Ferme au Chaudron, nous a concocté une carte « spécial Noel », sur commande préalable (avant le 15 , même s’il indique jusqu’au 18 décembre) Lien vers la carte Colis « Terroir, Saveurs, Méditerranée » Jean-Noel de la Ferme des Possibles , notre boulanger, nous propose des coffrets de différents produits […]
Hier en allant chercher nos panier, nous sommes tombés sur un légume peu classique qui a soulève beaucoup d’interrogations : appelé chayotte, christophine ou encore chouchou à la Réunion, il a une peau relativement dure (quoique celui d’hier est particulièrement tendre) qui lui permet une bonne conservation et une chaire au goût assez neutre, qui […]
Découvrez cette semaine la nouvelle recette tirée du panier. Une recette qui sent bon la cuisine méditerranéenne. Ingrédients : Courgettes Citrons confits Oignons Huile d’olive Coriandre Cumin en poudre Sel Poivre Ail Menthe fraîche Recette : Des courgettes coupées en tout petits morceaux que l’on fait cuire à feu dans le l’huile d’olive avec des […]
Cette semaine, voici la recette tirée du panier : la simplicime mais néanmoins délicieuse recette de tsatsiki. Ingrédients : 1 concombre 500g de yaourt grec 3 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin vieux sel poivre moulu Recette : Pelez le concombre. Fendez le en 2 […]
